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| Mini pão de mel |
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| embalagem de presente |
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| mini pão de mel recheado com doce de leite |
Origem do Pão de Mel
Pão de mel é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate. O pão de mel surgiu quando os europeus descobriram que o pão de especiarias poderia ser coberto com chocolate derretido para prolongar o seu sabor e umidade.
Diz a História que o pão de mel nasceu na Rússia por volta do século IX, chamado de "pryanik", era uma mistura de farinha, mel e suco de frutas, mas o mel constituía quase metade de todos os outros ingredientes. Mais tarde, já nos séculos XII e XIII, foram adicionadas especiarias vindas da Índia e Oriente Médio (canela, nozes, gengibre, frutas secas...). Entre os séculos XVII-XIX a receita se espalhou, e cada região tinha a sua maneira de assar os "pryaniks". A tradição e os segredos da culinária eram passados de geração em geração. Os "pryaniks" eram feitos em formato de animais para enfeitar as árvores de natal, eram feitos para pobres e ricos, como presentes, para casamentos, festas, celebrações, dias especiais e também para pessoas doentes, com o objetivo de cura e os pães eram assados também no formato de anjos. Atualmente o pão de mel ou "pryanik" e um fenômeno em todo o mundo, com ou sem cobertura de chocolate e com diferentes recheios, se aperfeiçoando e se modificando de acordo com os tempos e regiões, e tornando-se cada vez mais saboroso
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| mini pão de mel recheado com decoração de chocolate |
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| sugestão para lembrancinha de maternidade |
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| mini pão de mel banhado com chocolate meio amargo |
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| pão de mel saboroso a qualquer momento |
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| decoração com pasta americana |
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| ursinho |
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| urso panda |
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| família de panda |
